Nyt on vihreän ja valkoisen parsan aika!

Viime viikolla sain tilaisuuden tutustua sekä ravintola Kappeliin että heidän uunituoreeseen menuun alkavien parsaviikkojen kunniaksi. Täytyy tunnustaa, että vaikka tässä pääkaupunkiseudulla asustelen niin ravintola Kappeli ei ollut tätä ennen tuttu kuin nimeltä, sijainniltaan ja terassinsa osalta. Sanoisin, että sivistyksessäni on ollut aukko, joka on nyt paikattu (nauraa).

Uunituore parsaviikkojen menu ja Kappelin historiasta kertova lehtinen

Ravintola Kappeli 

Parsa sen sijaan on hyvinkin tuttu juttu ja yksi ruokasuosikeistani. Näinhän ei ole suinkaan aina ollut, mutta niin se maku vain muuttuu. En ole tähän päivään mennessä pystynyt sanomaan kumpi parsa on se parempi parsa; vihreä vai valkoinen, sillä molemmat maistuvat hyvältä.

Rakkaudesta parsaan -tilaisuuden alussa ja ennen menun kimppuun käymistä meille kerrottiin hieman Kappelin historiaa ja puhuttiin yleisesti parsasta. Sen jälkeen nautiskeltiin uuden uutukaisen parsaviikkojen menun tarjonnasta. 
Aina, kun ruoka saapui pöytään, pääkokki kertoi mitä lautaselta kulloinkin löytyy. Se oli minusta kiva tapa, vaikka saman pystyi menustakin lukemaan. 

Alkupalana tarjottiin kuohkeaa parsakeittoa, marinoitua valkoista parsaa ja paistettua tattibriossia. Pääruokana oli pähkinävoissa paistettua kampasimpukkaa, parsarisottoa, rapeaa parmesaania ja simpukkavaahtoa ja tummaa simpukkaliemikastiketta. Jälkiruuaksi tarjottiin valtava jäätelöannos kera tuoreiden mansikoiden ja mansikkasoseen. Kaikki tarjoillut ruuat olivat laktoosittomia ja pääruoka lisäksi gluteeniton. Ja kyllä on sanottava, että vallan hyvää oli! 

Kuohkeaa parsakeittoa

Tattibriossi kuumalta laavakiveltä

Pähkinävoissa paistettua kampasimpukkaa, risottoa, rapeaa parmesania ja
simpukkavaahtoa sekä tummaa simpukkaliemikastiketta

Maistuva mansikkainen jälkiruoka ja jäätelöä

Suosittelen maistamaan ja kokeilemaan parsaa, sillä tuoretta parsaa saa vain kerran vuodessa. Sesonki on siis nyt ja suhteellisen lyhyt kestoltaan. Jos et itse halua kokkailla, käy maistamassa jossakin ravintolassa, jossa on keskitytty tarjoamaan parsaa parhaimmillaan.
Parsa on terveellinen vihannes, josta voi käyttää sekä maan sisällä että päällä kasvavat osat. Vihreä ja valkoinen parsa ovat samaa kasvia, joka saattaa monet yllättää. Vihreät parsat ovat maan päällä kasvavia parsan versoja ja valkoiset maan alla kasvavia parsan varsia.
Parsa on myös hyvin ravinnepitoinen kasvis ja kasvikunnan paras foolihapon lähde. Hyvin vähäkalorinen, rasvaton ja kolestroliton, sisältää vähän natriumia ja runsaasti kaliumia ja ravintokuitua. Lisäksi sisältää rutiinia (P-vitamiinia), joka vahvistaa verisuonten seinämiä. 

                                        


HOK-Elannon parsaviikot starttasivat tämän viikon maanantaina ja jatkuvat toukokuun loppuun asti (18.4.-31.5.2016). Parsaviikoilla ovat mukana BBQ House, Belge bar & bistro, Bravuria, Casa Largo, Chico’s –ravintolat, ristorante Italo, Kaarna baari & keittiö, Kappeli, Michel, Raffaello, Flamingon, Keskuskadun ja Kylä-ravintoloiden La Famigliat sekä Jyväset ja Olohuoneet. Ja parsamenuihin voi tutustua Raflaamo.fi -sivuilla.

Kappelia sisältä, kabinettitilasta

Huono kuva, mutta Kappelin teatterin keittiöstä
löytyy arvokas maalaus

Kappelin parsamenun jälkeen pohdin taas, että kumpi on suosikkini; vihreä vai valkoinen parsa. Vaikea valinta, kun molemmat ovat hyviä, mutta nyt kyllä aavistuksen kallistuin vihreän parsan puolelle. Ehkä ensi kerralla sitten taas valkoisen kannalla (nauraa).

Miten herkuttelette parsalla itse? Vai onko parsa ihan kamalaa? Kumpi on suosikkiparsanne; vihreä vai valkoinen?

                                    Mari

Voi kuinka ihanaa, aurinko paistaa!

Kuvia, kuvia, paljon kuvia!

Parin viime viikon aikana aurinko on hämmästyttänyt meitä paistamalla keväisen kirkkaalta taivaalta. Herättyäni olen katsonut ikkunasta ulos ja todennut, että voi kuinka ihanaa, aurinko paistaa! Siinä ei ole kauaa tarvinnut miettiä jäisikö sisälle vai lähteäkö ulos (nauraa). 
Kevät se sieltä keikkuen tulevi ja sen ihmettely ulkona on pitänyt minut poissa koneen ääreltä. Omatunto on kyllä pienesti kolkutellut blogikirjoitusten osalta, mutta koska aurinkoiset päivät ovat harvinaista herkkua, olen valinnut ulkoilun sisällä istumisen sijaan. Ihan hyvä valinta (nauraa).
Keväisin auringonvalo tekee selkeästi ihmeitä luonnon lisäksi meille ihmisille. Se nostaa hymyn huulille ja ammentaa meille positiivisuutta. Aurinkoinen sää myös houkuttaa ihmiset ulos ja siellä meistä useat lataavat itseensä energiaa. 

Me nautiskeltiin Maijun (http://www.pinkitkorkokengat.fi/) kanssa pari viikkoa sitten aurinkoisesta päivästä Helsingissä kierrellen ja kaarrellen. Maiju kysyi aamulla, että onko minulla ohjelmaa ja ilmoitin olevani vapaa salin jälkeen. Sovittiin treffit Hakaniemen kauppahallin kahvilaan, josta pääsee moneen suuntaan. 

Kuuden tunnin aikana kiersimme Tokoinrannasta Töölönlahden kautta Forumiin, jossa söimme ja joimme kahvitkin. Kuvia kertyi tietysti kävelyretken aikana.

Aurinkoa, vienosti jäätä, lokkeja ja ihmisiä sulassa sovussa nauttimassa
kevään aurinkoisesta päivästä

 

Aurinko houkuttaa istumaan ja siihen toki kelpasivat puiston penkit, laiturit ja
terassit

 

 

Sininen taivas on aivan ihastuttava näky!

 

Taidetta alikulkusillan alla

Sovin kuvaan värieni puolesta

                                        

Sydämiä kadussa

                                       

 

Kampissa törmäsimme herttaisesti tuunattuun polkupyörään

Jos et keksi lahjaa jollekin, vieraile
tässä liikkeessä

Maiju mietti vappua... :-D

Smoothie ja panini cashewjuustolla         

Loistava päivä auringossa kävellen katsellen luonnon heräämistä ja valosta nauttien! Hyvin energisoivaa ja mielekästäkin. 

Sovittiin myös, että kesän aikana tehdään päiväretkiä muuallekin Helsingin kohteisiin, joissa ei niin usein tule käytyä. Niistä sitten myöhemmin.

                                    Mari

Kissallesi DeLuxe Primacat - fiksu vaihto

Ammennan hyvää mieltä liikunnan lisäksi myös eläimistä ja aiemmin olenkin viitannut kirjoittavani tänne oman pienen eläintarhani asukeista ja niiden elämästä. Sillä ruualla mitä syömme on merkitystä. Olen sen huomannut elämäntaparemonttini aikana ja olen tyytyväinen, että syön nykyisin hyvin ja suhteellisen terveellisesti jättäen vähemmälle tai pois lisäaineet ja lisätyn sokerin. Voin edelleen hyvin eikä paluuta vanhaan ole.
Sama pätee myös lemmikkieläimiin, joita minullakin on aina ollut vaihteleva määrä ja on tälläkin hetkellä; nyt kolmen kissan ja yhden maakilpikonnan verran. Vastuullani on se, että lemmikkini voivat hyvin ja saavat oikeanlaista ruokaa riittävästi. 

Pääsin mukaan DeLuxe Primacatin Fiksuvaihto -testiryhmään ja sain ison lähetyksen ruokaa kissoille maaliskuun alussa. Testijakson aikana oli tarkoitus pikkuhiljaa vaihtaa kohti lihaisampaa ruokaa ja seurata miten mirrit vaihdon kokevat. Kolmesta kissastani yksi on herkkävatsainen, yksi ei innostu yhtään raksuista ja yksi syö muuten vain hirmuisen vähän, joten tällainen testimahdollisuus sattui oikein sopivasti. 

DeLuxe Primacat -esite

Testiin tulleet tuotteet

Laatikko kiinnostaa Asterixia

Laatikon sisältö tutkitaan tarkkaan;
Sylvi ja Asterix

Herkkävatsainen Asterix saa ummetusta ja kutinaa hännän ympärille, jos ruokavalio koostuu pelkästään halvemmista, marketeista saatavista ruuista, jotka useimmiten muuten sisältävät viljaa. Kissathan ovat lihansyöjiä, joten miksi syöttää vehnää tai muita viljoja. Jone tuhahtaa, kun tarjoaa raksuja sen sijaan, että antaa sen syödä kaikkien kolmen märkäruuat. Sylvi ei oikein ehdi omasta mielestään pysähtyä ruuan ääreen ja kun kuppinsa kohdalla ehtii jarruttaa on useimmiten kollit jo popsineet eväät (nauraa). Meillä on kyllä välillä yhteisetkin eväät, kun valmistan kanaa, kalaa tai naudan jauhelihaa, mutta nekään eivät kelpaa aina. Pidän ruokavalion kuitenkin monipuolisena ja urautuminen tiettyyn tuotteeseen ja merkkiin ei ole tavoitteena.

Annosateriat, -pussit ja raksut

Nyt olin vähän skeptinen, että miten mahtaa näiden ruokien kanssa käydä, mutta kas, huoleni oli täysin turha. Märkäruuat menivät kaikkien kolmen napaan vauhdilla (hyvä kun sai avattua pussia/purkkia kunnolla) ja kaikki kolme mirriä olivat kuin tatti ruokakippojensa edessä valmiina nappaamaan oman osansa eväistä. Äänestä päätellen palvelija oli aivan järkyttävän hidas liikkeissään ruokia annostellessaan (nauraa).
Me löydettiin nyt myös kaikille maistuvat kuivaraksutkin tämän testin aikana. Olen oikein positiivisesti yllättynyt, kun aikaisemmin 'raksuronkeli' Jone syöksyy nyt raksujen kimppuun mielellään ja pistelee menemään tohinalla, vaikka puolet ylähampaista puuttuukin. 
Testijakson aikana ruuan oksentelut ovat kolleilla loppuneet täysin, ruoka maittaa kaikille kolmelle mirrille samanaikaisesti ja Asterixin kutinat hännän ympäriltä ovat rauhoittuneet. Purkeissa ja pusseissa annoskoko voisi olla isompi. Sitä jäin kaipaamaan, kun on useampi kuin yksi kissa, mutta toisaalta näinkin pärjättiin. 
Herkuista sen verran (ne eivät sisältyneet testipakettiin, mutta olen ostanut niitä aiemmin kokeillakseni), että niistä ei meillä innostuttu. Siis ei innostuttu syömään, mutta leikkimään kylläkin. Jotta sitten niitä kuivattuja kaloja löytyi tovin milloin mistäkin pitkin asuntoa (nauraa). Ainoa mikä on mieluisa juttu kaikkien kolmen mielestä, on Happy Herbs. Se aktivoi kollitkin lelujen pariin ja muutoinkin leikkisä Sylvi saa seuraa.

Sylvi ojentaa Asterixia

Harvinainen kuva Sylvistä, ei juuri paikoillaan ole

Kollit sulassa sovussa; Jone ja Asterix

Lämpimästi voin suositella DeLuxe Primacat märkaruokia ja kuivamuonia muidenkin kissoille. Se on tosiasia, että jokainen kissa on yksilöllinen eikä se mikä uppoaa meillä kaikille mirreille, välttämättä ole ollenkaan maittavaa toisaalla. Kokeilemalla se kuitenkin selviää. Meille tämä oli oikeasti hämmästyttävän kivuton, helppo ja fiksu vaihto (#fiksuvaihto). Ja minä olen tyytyväinen, että me kaikki voidaan hyvin. Hyvä ruoka, parempi mieli (nauraa). Nämä tuotteet löydät ainakin hyvin varustelluista K- ryhmän ruokakaupoista. Kenties piakkoin muidenkin ketjujen valikoimista.

Asterix poseeraa

                                    Mari