Hyvä ja helppo tapa syödä marjoja, hedelmiä, vihanneksia ja kasviksia, jos näiden napostelu sellaisenaan ei ole mielekästä.
Sateisen päivän aamun avaus |
Jos ei juoma itsessään ole värikäs väriä saa pinnalle lisätyillä värikkäillä marjoilla ja hedelmillä |
Tehosekoittimena on tällä hetkellä Kenwoodin K1 -mallin tehosekoitin, jossa on mukavan iso ja tukeva lasikannu. Laite jaksaa sekoitella vähän sakeammatkin smoothiet sileäksi nopeasti. Valmiin smoothien kaadan yleensä lasiin tai mukiin, mutta jos smoothiestani on tullut sakea tai vaahtomainen kippaan sen lusikoitavaksi kulhoon mieluummin kuin lasiin.
Vihersmoothie sisältää lehtikaalia, pinaattia, minttua, banaania ja ananasta. Laitilan ProEggSmoothiet pakkauksineen. |
Tehosekoitin ja smoothien valmistuksen raaka-aineita eri variaatioineen |
Oma suosikkismoothieni taitaa olla ihan marjoista tehty smoothie. Lempimarjani kun ovat mustaherukka, vadelma, karpalo ja mustikka ympäri vuoden. Valmis juoma on mukavan värinen ja juoma itsessään pirteän raikas. Niin ja tyrnimarjoilla saa kivasti lisäpotkua, mutta niitä kannattaa lisätä varoen!
Tässä oli pieni tilkka porkkanamehua. Antoi tuon lievän porkkanan punaisen värin :-) |
Kuvan suosikkismoothien ohje:
150 grammaa munanvalkuaista (esim. Laitilan ProEgg valkuaista)
15 grammaa proteiinijauhetta
200 grammaa marjoja oman mielen mukaan (osa sekaan ja osa koristeluun)
1 kpl avokado
minttua oman mielen mukaan
Kaikki ainekset koristeluja lukuunottamatta tehosekoittimeen ja pyöräytetään sileäksi. Kaadetaan tarjoiluastiaan, koristellaan ja nautitaan pois.
Osallistun tällä suosikkismoothieni reseptillä nu3:n Smoothielicious -kilpailuun, jossa etsitään parhaita smoothieta (https://www.nu3.fi/blog/smoothielicious/) ja jossa on tavoittelemisen arvoinen palkinto (olisi kyllä käyttöä!).
Smoothie sopii jokaiselle. Sen kun voi valmistaa sellaiseksi, kun itse haluaa ja niistä raaka-aineista, jotka ovat itselle mieluisia.
Mari